Membuat Ikan Goreng Saus Mayones Untuk Keluarga

Anak-anak bunda suka dengan olahan ikan? Mungkin akan bosan kalau hanya di goreng saja, menu kali ini kita akan membuat olahan dari ikan yaitu menu ikan goreng saus mayones.
Bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja

Bahan:
- 400 g Filet ikan kakap
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 250 g tepung roti kasar
- garam dan merica bubuk secukunya
- minyak goreng secukupnya


Saus Mayonaise:
- 2 sdm margarine
- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 g wortel, potong dadu
- 10 batang buncis, potong-potong
- 100 g mayonaise
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus mustard
- garam,merica bubuk, dan gula pasir secukupnya.


Cara membuat ikan goreng saus mayones:
1. Lumuri fillet ikan kakap dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk hingga rata. diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

2. Celupkan fillet ikan kakap ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan pelapisan hingga dua kali.

3. Goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

4. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. masukan wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. masak hingga matang lalu angkat.

5. Tambahkan mayonaise, saus sambal, dan saus mustard, lalu aduk rata.

6. Sajikan ikan goreng dengan saus mayonaise.

Tips:
Supaya tidak amis, lumuri ikan terlebih dahulu dengan air jeruk nipis dan pastikan kakapnya segar.