Resep Ayam Kukus Bumbu Serai

Resep masakan yang satu ini boleh di coba untuk keluarga, yaitu resep ayam kukus bumbu serai.

Resep ayam kukus bumbu serai ini sangat mudah di coba dan tidak banyak membutuhkan bahan bahan loh Bun, yuk kita coba membuat ayam kukus bumbu serai nya, oke langsung saja ya



Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam kukus bumbu serai:
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
- 3 batang serai, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 100 g jamur merang, potong-potong
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 ikat kemangi
- garam dan gula pasir secukupnya


Bumbu, Haluskan:
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica


Cara Membuat ayam kukus bumbu serai:
1. panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, lalu tambahkan garam,gula pasir, serai, dan daun salam. aduk rata

3. Tambahkan jamur merang, cabai, dan kemangi, aduk rata.

4. Masukan ayam ke dalam pinggan tahan panas, kukus selama 45 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.

tips:

tanda ayam kukus telah matang adalah warna daging berubah dan teksturnya menggumpal keras, jika di tusuk tidak ada cairan keluar.

Nah demikianlah resep ayam kukus bumbu serai, mudah kan? selamat mencoba ya bun :)